Esmakordselt on lihaküpsetushuvilistel võimalik osaleda BBQ Festivali raames toimuval Grilligrupi meistrivõistlustel, kus tähelepanu on vaid ühel lihal – ribil. Sarnaselt põhivõistlustlusega on ühe liha küpsetajatel võimalik püstitada oma võistlustelk ja võistelda kõige parema liha küpsetaja tiitlile.
Võistlema võivad tulla kõik, kuid mõeldud on see ühe liha küpsetamise võistlus eelkõige lihaküpsetamise võistlustel enda esimeseks proovilepanekuks. See võimaldab BBQ-maailmas esimesi samme tegevatel küpsetajatel keskenduda ühele lihale ning proovida, kas võistlusolukorras tuleb välja sama hea liha, kui koduaias, mida kõik sõbrad kiidavad.
Võistlustöid hinnatakse rahvusvahelistele reeglitele kohaselt (KCBS) ning hindajateks KCBS hindajad.
Toimumisaeg ja koht: 19. augustil Vanamõisa, Saue vald
Reeglid: Grilligrupi meistrivõistluste reeglid ja regulatsioonid ribi küpsetamises 2023
Osalustasu: 75 eurot, mis sisaldab võistlusplatsi (suurusega 4×6 m) + võistlustoormeks 2 plaati ribi.
Registreeri SIIN!
Registreerimise ja osavõtutasu maksmise tähtaeg: 15. august
Ajakava 19. augustil:
- kell 7.00-9.00 tiimidele võistlustoorme väljastamine, soovi korral saab toorme kätte ka eelmisel õhtul
- kell 14.30 võistlustöö esitamine kohtunikele
- kell 16.30 autasustamine suurel laval
Tiimid peavad võistlusplatsil kohal olema hiljemal 19. augustil kell 9 hommikul, kuna hiljem ei ole võimalik autoga võistlusalale siseneda. Tiimid võivad võistluspaika kohale tulla ka 18. augusti õhtul, et see aegsasti üles sättida ja hommikuks valmis olla.
Auhindamine: diplomi ja meenetega autasustatakse kolme parimat võistkonda, kellele panevad auhinnad välja Edelgran OÜ, Vikmani LT OÜ ja BBQ Ässad OÜ.
Küpsetusahju rent ja koolitus
Võistlejatel on võimalik küpsetusahju ka rentida, kui endal ei ole sobivat ahju või on selle transportimine keeruline. Dreamfire küpsetusahjusid rendib Edelgran OÜ. Dreamfire Comfy rent võistlusperioodiks maksab 50 eurot, vaata lähemalt dreamfiregrill.com.
Et ahju enne võistlust tundma õppida, siis on võimalik ahjusid eelnevalt testida. Testimise juurde kuulub ka ahju tutvustav koolitus.
BBQ Festivalil osalevale tiimile kehtib koolituse erihind 20€ järgnevatel aegadel:
- Reedel 28. juulil alates 16.00
- Laupäeval 29. juulil alates 14.00
- Laupäeval 12. augustil alates 14.00
- Teisipäeval 15. augustil alates 16.00
Täpsem info koolituse kohta Grillitalu kodulehelt. Aja broneerimiseks võtta ühendust Grillitaluga.