Pillek

Tänavune BBQ Festival oli rekordiline nii võistlevate meeskondade kui külaliste arvu poolest. Tihedas konkurentsis võttis festivali üldvõidu Insomnia BBQ Team, kes tuli ühtlasi ka Eesti meistriks ning lunastas kaks pääset 2024. aasta Ameerika Ühendriikides toimuvate maailmameistrivõistluste loosirattasse.  Üheksandat korda toimunud BBQ Festlivail ei ole kunagi varem osalenud nii palju meeskondi, kui tänavu. Kuivõrd võistlus toimub […]

Täna ja homme toimub Saue külje all Vanamõisa käsitöölaadal BBQ Festivali raames lihaküpsetamise võistlused, kus parimatel on võimalik noppida festivali võit, Eesti meistritiitel ning pääs ka maailmameistrivõistlustele. Kokku on võistlustules 21 meeskonda.  Võistluse põhipäev on homme, kuid tiimid tulevad võistluspaika juba täna, et sättida üles oma telk koos kõige vajalikuga ning hakata võistluslihasid ette valmistama.

Insomnia BBQ Team käis möödunud nädalavahetusel Leedus Twin Smoke BBQ KCBS võistlusel. Nende parimad tulemused tulid ribi kategoorias, mille nad võitsid, brisketis said teise koha ja kana kategoorias kolmanda. Üldkokkuvõttes saavutasid teise koha. Kaotati vaid maailma tippudele, kelleks on meeskond Bunch of Swines. Insomnia liige Ardo Kalda tunnistab, et tegelikult on tiimil veel mitmes kohas

Dreamfire meeskonnal käis igakevadise tippsündmusena Maamessil, mida külastas üle 45 tuhande inimese. Dreamfire messiboksis oli varasemast enam kamado ahjusid kõigile vaatamiseks-katsumiseks, mis meelitasid igal hetkel hulgaliselt külastajaid ligi. Boksis sai uudistada ahjusid, küsida nõu ja nippe ning maitsta kohapeal valminud toite. Kolme messipäeva jooksul küpsetati ja jagasiti huvilistele proovimiseks ära rekordiline kogu toitu. Eri meetoditega