BBQ FESTIVAL toimub 15. ja 16. augustil 2025
Registreeri oma meeskond ja tule pane end proovile!
Külalistele sisukas koolitusprogramm.
FESTIVALIST
Festival annab lihaküpsetajatele võimaluse omavahel rinda pista rahvusvahelisel KCBS (Kansas City Barbecue Society) reeglite järgi toimuval võistlusel, kus võisteldakse neljas põhikategoorias: kana, ribi, sea aba ja veise brisket (rinnak). Võistlusel selguvad ka Eesti meistrid.
Toimub ka Grilligrupi meistrivõistlus ühe liha küpsetamises, kus tuleb vaid küpsetada ribi. Võistlust hinnatakse sarnaselt KCBS reeglitele.
Külalistel on võimalus näha ja kogeda erinevaid grillimise ja BBQ töövõtteid – terve päev toimuvad BBQ alal erinevad töötoad ja koolitused oma ala ekspertidelt. Samuti saavad külalised terve päeva vältel jälgida, kuidas võistkonnad toimetavad ja võistlustöid valmistavad ning süüa-juua festivali lihaalal.
Publiku Lemmiku valikul saavad kõik külastajad kaasa lüüa, andes oma hääle parimale võistkonnale.
Võistlusroad valmivad AINULT puu-, söe-, graanuli- või pelletiküttega ahjudes.
Teadaanded
Kas tahad saada KCBS kohtunikuks?
BBQ Festivalil on juubel!
Registreeri kohtunikuks!
MEIE TIIM
Kaja Tammsalu
Üldkorraldaja
Kontakt: kajatammsalu@gmail.com
Tel. +372 5101348
Veljo Tammsalu
Abitiim
Erkki Kurjamaa
Abitiim